La Cuina Casolana de Madò Amparo


Portada


Carns...
00000534.jpgIngredients:
  • 1 kg de costelles de porc.
  • ¾ kg de tomàtiga de pera.
  • 300 g de xampinyons.
  • 200 g de pèsols.
  • 1 cap d'alls.
  • 2 fulles de llorer.
  • ½ tassó de vi de cuinar.
  • 1 branca de romaní.
  • Oli.
  • Sal.
  • Pebre bo.
Preparació:
  • Salpebrar les costelles.
  • Ratllar la tomàtiga.
  • Talar els xampinyons en làmines.
Cuinar:
  • A una paella, sofregir les costelles i els alls.
  • Afegir la tomàtiga, els xampinyons, el vi i el llorer.
  • Quan faltin 5 minuts, afegir els pèsols.
  • Que faci xup-xup fins que estigui fet. Deixar reposar.

01/05/2020 La Cuina Casolana de madò Amparo/Carns [ca]

   
[ca] [es]

 





Top blocs de receptes

IBSN: 2-718-2818-28

www.graxell.net


web personal de
Bartomeu Homar i Graxell
escriu-me

Aquesta obra es troba sota una llicència de Creative Commons.


   
           Realizado usando BHGPortal - www.zolople.com      
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal